CARA MEMBUAT SATE

Hai teman-teman. Kali ini, saya akan memberitahu cara membuat sate! Pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini! Tidak hanya di Indonesia, sate sudah sangat terkenal bahkan hingga keluar negeri. Di Indonesia, sate sangat identik dengan daging ayam. Apalagi sate ayam Madura. Pasti sudah tidak asing lagi, bukan? Oke, kita simak cara membuat sate!

Bahan-bahan Sate :

1. Daging secukupnya.

2. Kecap manis secukupnya.

Bahan-bahan membuat bumbu kacang :

1. Bawang putih 11 siung.

2. Gula merah secukupnya.

3. kemiri 11 butir.

4. cabai merah secukupnya.

5. Kacang tanah 200 gram.

6. Serai yang sudah di geprek secukupnya.

7. Jahe secukupnya.

8. Lengkuas secukupnya.

9. Daun jeruk secukupnya.

Cara Membuat bumbu Sate :

1. Panaskan minyak di wajan, goreng kacang tanah hingga berwarna coklat dan matang. Setelah matang, tiriskan kacang tanah tersebut.

2. Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih, kemiri dan cabai merah hingga berwarna coklat kekuningan. Setelah matang, tiriskan semuanya.

3. Kemudian haluskan/blender kacang tanah yang sudah digoreng, daun jeruk dan sedikit air. 

4. Kemudian haluskan/blender bawang putih, kemiri dan cabai merah yang sudah ditumis dan beri sedikit air.

5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. 

6. Rebus air dan masukkan serai, jahe dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, kacang yang sudah dihaluskan, gula merah dan garam secukupnya. Aduk hingga merata. 

Cara membuat sate :

1. Potong daging kecil-kecil. Tusukkan pada tusuk sate.

2. Bakar hingga setengah matang, kemudian angkat dan olesi kecap pada sate yang setengah matang. Kemudian bakar sate lagi hingga matang.

3. Setelah matang, letakkan sate diatas piring, kemudian beri bumbu sate.

4. Sate siap disajikan.